AKIL.- Uno de los municipios del sur del estado, consolidado como uno de los mayores productores de mamey es Akil.
Cabe destacar que en esta población hay diversos centros de comercialización, en el cual envían este producto a diferentes mercados a nivel nacional.
De acuerdo a datos publicados por el gobierno federal, Yucatán es el principal productor de mamey a nivel nacional, en la cual se estima que hay un cultivo de más de dos mil hectáreas distribuidas en los municipios del sur del estado.
El estimado de cosecha de mamey rebasa las 20 mil toneladas. Solamente, en Akil, hay registradas más de 1,500 hectáreas de mamey sembrado y se le considera el mayor productor de esta fruta en el sur del estado, seguido por Oxkutzcab, Ticul y Tekax entre otros.
Cabe resaltar que la planta de mamey empieza a dar frutos a los cuatro años de haberse sembrado. La distribución para plantar esta fruta en un hectárea de terreno puede ser de 200 a 300 plantas. En su etapa adulta, puede producir hasta 25 toneladas de cosecha por hectárea.
El principal mercado de esta fruta tiene como destino la Central de Abastos de la ciudad de México.
Huertas Magaña son uno de los pioneros y más grandes productores de mamey en el sur del estado. La cosecha de esta fruta es de enero a junio.
Texto y fotos: Bernardino Paz Celis
