Los restaurantes pidieron al gobierno y las autoridades que no apliquen la ‘ley seca‘, la restricción en la venta de bebidas alcohólicas, durante las elecciones del 2 de junio, al argumentar que es mínimo el riesgo por incidentes vinculados al consumo.
Así lo manifestó en un pronunciamiento la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), que sostuvo que los incidentes vinculados al exceso en el consumo de bebidas alcohólicas no solo son mínimos en las jornadas comiciales, sino que no están relacionados con una prohibición.
La Canirac expuso que la prohibición de alcohol, que las autoridades mexicanas suelen decretar cuando hay elecciones, fomenta el consumo de alcohol adulterado y “no inhibe el consumo de bebidas, ya que las personas las compran con anticipación”.
“Mientras en un ambiente privado no hay control, en un restaurante las personas tienden a moderar su consumo”, agregó la Canirac.
De acuerdo con las leyes mexicanas, las autoridades tienen la facultad de establecer medidas para limitar el horario de servicio de los establecimientos que sirvan bebidas embriagantes durante el día de la elección y en la víspera.
Es por ello que los restauranteros resaltaron que ser excluidos de la restricción contribuirá en “gran medida” a la recuperación económica del sector, “sobre todo beneficiando al personal que labora en los restaurantes del país”.
Texto y foto: EFE
