SUR DEL ESTADO.- El mercado 20 de Noviembre en Oxkutzcab, conocido como la “Huerta del Estado”, se ha visto envuelto en el vibrante colorido y los aromas de las flores, anticipando las celebraciones del Janal Pixán.
Las flores son un elemento central e indispensable en la decoración de los tradicionales altares mayas. Se cree que el aroma que despiden sirve de guía y atracción para que las ánimas de los difuntos regresen a degustar las ofrendas de comida y bebida colocadas en su honor.
Durante estos días, prevalece la venta de flores de cultivo local entre las que destacan el amor seco y la flor de virginia.
Precios al mayoreo: los precios por caja oscilaron entre $250 y $300 pesos.
Precios al menudeo: El atado de cualquiera de estas variedades se vendió en $25 pesos.
Los productores locales inician el cultivo de estas flores a finales del mes de julio para poder asegurar la cosecha durante los días clave, a finales de octubre y principios de noviembre, cubriendo así la alta demanda de la temporada.
Texto y fotos: Bernardino Paz
