El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa), Antonio Medina Balam, informó que el sector panadero espera un incremento de hasta el 100 por ciento en las ventas durante la temporada de Día de Muertos, una de las más importantes del año.
Medina Balam explicó que el precio del tradicional pan de muerto variará entre 70 y 100 pesos, dependiendo de cada panadería y del tamaño de las piezas, ya que muchas familias y dependencias adquieren panes grandes para sus ofrendas o celebraciones.
“Desde varios días antes del 2 de noviembre, la gente comienza a encargar panes grandes para sus actividades en instituciones, escuelas y oficinas. La venta fuerte se mantiene hasta el 3 de noviembre”, señaló el dirigente empresarial.
El líder de la Canaimpa destacó que con la llegada de estas fechas inicia la temporada alta de producción panadera, la cual se extiende hasta los primeros meses de 2026, debido a las festividades decembrinas y de inicio de año.
“El Día de Muertos marca el arranque de nuestra mejor temporada. Después vienen las ventas de fin de año, rosca de reyes y otros productos tradicionales, lo que mantiene activa la industria durante varios meses”, puntualizó Medina Balam.
Texto y foto: Agencias
