OXKUTZCAB.- El precio de la miel que se compra al mayoreo muestra una tendencia al alza que beneficia a los más de tres mil productores apícolas de la región sur de Yucatán.
Durante las primeras semanas de 2025, el precio de la miel presentaba incertidumbre, por lo que el precio de compra al mayoreo era de 30 pesos el kilogramo, pero posteriormente fue subiendo a 32 y actualmente se está vendiendo en 33 pesos.
Sobre el tema, se averiguó que en el estado de Quintana Roo el precio de compra de la miel es de 30 pesos el kilo y en Campeche es de 31 pesos el kilo en compra al mayoreo.
Como se había informado, ha sido dos años de espera para que el precio de la miel de compra al mayoreo mejore. El 2022 fue su mejor año, ya que el precio alcanzó los 60 pesos, pero en 2023 y 2024 el precio de la miel tuvo un descenso drástico de hasta 22 pesos el kilo, cifra que se mantuvo hasta finales del año pasado, pero para este 2025 el precio de la miel está subiendo lentamente, aunque muchos productores apícolas dicen que la cosecha de miel es regular, debido a que no hay abundancia de cosecha como la que se tuvo en 2022.
La relativa estabilidad en el precio de compra de la miel está beneficiando a los más de tres mil productores apícolas de la región sur del estado de Yucatán.
La cosecha de miel continuará este mes de abril y seguirá hasta mayo. Los productores esperan que la demanda de ese alimento líquido pueda seguir subiendo de precio para beneficio de sus familias.
Texto y foto: Bernardino Paz
