OXKUTZCAB.- Fueron varios meses de desabasto y escasez del queso de bola El Gallo Azul en comercios locales, sin embargo, recientemente volvieron a surtir de este producto
El precio del queso de bola grande de 1.5 kg, antes de su escasez se adquiría de 330 a 350 pesos, pero cuando comenzó a escasear, el precio alcanzó los 700 pesos.
La única distribuidora de este producto es Casa Baroudi, la cual es conocida por vender el queso Edam.
Actualmente este queso de bola alcanzó nuevamente su precio de 375 pesos, es decir, casi un 50 por ciento disminuyó.
Cabe recordar que el queso de bola se utiliza como ingrediente de platillos tradicionales como el Queso Relleno, las marquesitas , kibis y empanadas de queso.
En las redes sociales ya hay publicaciones anunciando su venta con servicio a domicilio en Oxkutzcab.
Texto y foto: Bernardino Paz
