Adoptan esta medida para poder abastecer la demanda local
PESE A QUE EL COSTO DEL MAÍZ ha tenido alzas importantes los últimos días, molineros yucatecos insisten en que se mantienen intactos los precios de la tortilla y la masa en el estado, según informó la delegación local de la Cámara Nacional de la Industria de la Tortilla.
Luis Quijano López, presidente del organismo, explicó que el costo del maíz Sinaloa, que habían estado adquiriendo, se cotiza 5 mil 600 pesos, por lo que se recurrió a producto de Brasil que se cotiza más barato, para evitar incrementar sus precios.
Refirió que la tonelada de maíz blanco de Brasil alcanza los 4 mil 800 pesos por lo que se optó por este para abastecer la demanda local.
Con este panorama, señaló que el costo de la tortilla se mantiene entre 16 y 18 pesos kilo, mientras que la masa, varía entre 12 y 13 pesos por kilo.
“Por ahora no van a incrementar los costos del alimento, a menos que se dispare alarmantemente el precio de la tonelada del maíz o la harina de nixtamal, algo que descartamos”, apuntó.
Insistió en que el costo del alimento básico no subirá de precio.
Texto y foto: Acom
