OXKUTZCAB.- Con esta temporada de lluvias que se ha estado normalizando en la región sur del Estado el precio de limón persa sin semilla, y el grande que se conoce como alimonado ha bajado a los 30, 40 pesos, la caja de 18 kilogramos.
También el limón verde tipo de exportación se compró de 60 hasta $70 la caja de 18 kilos.
Este fruto no puede faltar en el ceviche de pescado, pescado frito, aunque no es la temporada fuerte para comer estos alimentos, pero suelen comerlos los yucatecos.
El limón persa tiene muy buena demanda, pero la producción de limón ha estado con mucha oferta en el mercado local aún así los productores están pues en el corte de limón para desplazar el producto en el mercado.
Cabe destacar que la juguera de Akil empezó comprando a 3,000 pesos la tonelada, luego pasó a 2,800 a 2,500 pesos, y recientemente bajó hasta 2,100 la compra de la tonelada de limón persa sin semilla.
Texto y fotos: Bernardino Paz
