En Yucatán,donde la mayor parte del año pese a que haya lluvias las temperaturas son calurosas y con mucha humedad, disfrutar de un sorbete o de una paleta congelada es como hallar un oasis en medio del desierto.
Además de las heladerías tradicionales, que ofrecen productos consolidados, en la actualidad hay una nueva generación de empresarios en este ramo, que con innovadores creaciones están dando un plus a esta actividad, y una muestra de esto la podremos disfrutar en el parque de la mejorada el próximo domingo 4 de agosto, en la primera edición de la llamada Heladiza Fest.
En rueda de prensa su organizador Iván Puc Ceballos, dijo que ese día, en horario de 10 de la mañana a 10 de la noche, los más de 30 expositores, estarán ofreciendo además de los sabores tradicionales como piña, mango ,tamarindo y coco, helados de café, de vino tinto, de malvaviscos, y acompañados de churros y marquesitas y hasta crepas por lo que adelanta que ese evento será todo un deleite al paladar.
“Y si usted desea comer en familia en el lugar estarán disponibles taquitos de canasta y los tradicionales tacos de cochinita en medio de un ambiente con mucha música y presentaciones artísticas”, subrayó.
Así mismo para las personas que desean iniciarse en este negocio, se ofrecerán de manera gratuita talleres para la preparación de frappés y gelatinas inyectadas.
Por lo pronto llama mucho la atención tener la oportunidad de disfrutar de un helado de queso de cabra con frutos rojos, piña colada o carajillo y mazapán, o simplemente un buen
helado de coco, además de que en el evento se contará con la presencia de heladeros provenientes de otras partes del país que nos compartirán el sabor de sus productos en el marco de la “Heladiza Fest 2024”.
del día Manuel Pool con fotos
