Más de 80 opciones culinarias se podrán disfrutar el próximo viernes 24 de noviembre en la edición 16 de La Noche Blanca
El director de la Policía Municipal de Mérida, Mario Romero Escalante, declaró que durante el Buen Fin hubo un saldo blanco, y algunos detenidos, la mayoría por disturbios e intentos de robos, pero del programa no tuvieron ni reportes de cobro indebido.
Señaló que en el desfile del 20 de noviembre participaron más de cinco mil personas en el acto y se calcula que de público asistieron nueve mil personas.
Explicó que con el Buen Fin se aumentaron los elementos que recorrieron las zonas comerciales, plazas y la calle 60, en el que no hubo incidentes.
Respecto a la Noche Blanca, que se realizará el viernes y sábado próximos, informó que todos sus elementos, esto es 400, vigilarán las calles, ya que son muchos eventos.
Indicó que esperan la asistencia de 60 mil personas a esa velada, que en su última edición fue la más concurrida, pues son eventos gratuitos y de buen nivel.
Señaló que en el caso de las colonias que ya no pertenecen a su jurisdicción, trabajan de manera conjunta con la Secretaría de Seguridad Pública.
GASTRONOMÍA EN LA NOCHE BLANCA
Por otra parte, más de 80 opciones culinarias estarán disponibles en la edición 16 de La Noche Blanca, Arte a Tope, a través de la oferta que presentarán restaurantes afiliados a la Canirac Yucatán, los Foodtrucks, Cafés y bares con arte, Cocinas Auténticas y las Comidas sin Fronteras.
Todo esto se podrá disfrutar el próximo viernes 24 de noviembre, junto con descuentos del 10% en restaurantes participantes mostrando la pulsera conmemorativa de la edición del programa cultural que organiza el Ayuntamiento de Mérida.
En rueda de prensa realizada en el restaurante Legado 32, Paola Guzmán Argáez, subdirectora de Innovación Cultural, en representación de Irving Berlín Villafaña, director de Cultura, indicó que todo está listo para esta edición de La Noche Blanca, la segunda y última que se organiza este año, para disfrutar las diferentes experiencias de arte y cultura que se ofrecerán en la Ciudad.
En tanto, el Colectivo Amix Mérida, una comunidad de integración social, participará en La Noche Blanca con 14 emprendimientos mostrando la comida de diferentes estados del país. Con opciones como carne en su jugo de Jalisco, y platillos, como tlayudas, garnacha azteca y otros sabores de Veracruz, Oaxaca y México, expuso Brisa Cárdenas Garza, administradora general del colectivo.
A su vez, las Comidas sin Fronteras ofrecerán la cocina típica de Uruguay, Colombia, Alemania, Medio Oriente Mexicana y Argentina con platillos de: Alfajor de Alicia y el Che Chef, Color Asociación de Colombianos, Meyer’s Auténtica Salchichería Alemana, La Repochtería, Doner Kebab, Reina Itzalana y Alex Canul – Cocina de Herencia, entre otros. Este último y la propuesta de Amix se podrán disfrutar en el Parque de San Juan.
Los Foodtrucks se instalarán en el parque de La Mejorada con experiencias de comida rápida, variada y de calidad. En esta ocasión participarán La Chilanguita, Cuco Móvil, Wings Wagon, La Ruperta, Gongcha, Cosmo Truck, Taco Oho, Huitzil y GabsCake´s.
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Yucatán, se suma de nuevo a una edición más de La Noche Blanca, en esta ocasión con 47 de sus restaurantes afiliados, los cuales aplicarán el 10% de descuento a quienes porten la pulsera conmemorativa del programa cultural. También ofrecerán, platillos diferentes, cocteles de bienvenida y en algunos centros de consumo habrá actividades artísticas y culturales.
Claudia González Góngora, presidenta de la Canirac Yucatán, expuso que La Noche Blanca es un reflejo de la sociedad que día a día sigue apostando por más talento, innovación y que refiere a Mérida como una ciudad que lo tiene todo. “La gastronomía es cultura, la cultura es arte”.
Afirmó que a través del sector restaurantero se transmite todo lo que se realiza en la cocina, con pasión, innovación y sentimiento, que es lo que se busca transmitir a todos los comensales en cada experiencia culinaria. En La Noche Blanca también estará la oferta de Cafés y bares con arte y de las Cocinas Auténticas. “La cultura tiene un sazón y ese lo darán los restaurantes participantes”, agregó.
Texto y foto: Darwin Ail
