OXKUTZCAB.- Estudiantes del quinto semestre de la carrera en Ingeniería en Desarrollo Comunitario del Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán (Itssy) realizaron un recorrido académico en las instalaciones de Pitahaya Valley, donde tuvieron la oportunidad de conocer de manera detallada los procesos de cultivo de esta fruta. Esta visita formó parte de las estrategias de formación práctica que la institución impulsa para enriquecer el aprendizaje de sus estudiantes en escenarios reales.
Durante la visita, los estudiantes recibieron orientación especializada sobre los manejos fitosanitarios necesarios para garantizar un cultivo saludable, así como sobre el manejo nutricional adecuado para obtener una producción de alta calidad. Además, pudieron observar de cerca todas las etapas del proceso, desde la siembra hasta la cosecha, lo que les permitió comprender de manera integral las técnicas y cuidados que requiere la producción de pitahaya.
Fernando de Jesús Ayora Puerto, director del Itssy, destacó la importancia de estas actividades, señalando que “la formación práctica es esencial para que los futuros ingenieros desarrollen competencias sólidas en el campo y estén preparados para enfrentar los retos de su profesión”.
Asimismo, Ayora Puerto expresó su agradecimiento a Pitahaya Valley por brindar a los estudiantes esta valiosa experiencia de aprendizaje, que complementa sus conocimientos y los acerca a los procesos productivos locales.
Texto: Bernardino Paz
Fotos: Cortesía
