El Lucas Gálvez cumple 136 años de haberse inaugurado, un 16 de septiembre de 1887, mientras que el mercado San Benito celebra sus 18 años
Septiembre es un mes muy significativo para los locatarios de los mercados Lucas de Gálvez y San Benito, ya que cumplen un aniversario más de su fundación, y para conmemorar la ocasión el pasado jueves se llevó a cabo un emotivo festejo en el que se entregaron reconocimientos a los comerciantes que han cumplido desde los 30 hasta los 60 años de trabajo en estos centros de abasto en los que prácticamente han dejado su vida.
La organización del evento, que se realizó en el local del Volante de la calle 54, corrió a cargo de la Unión de locatarios del Mercado de San Benito, que contó con el apoyo de líderes de diferentes agrupaciones políticas, que se olvidaron de los colores para convivir con los asistentes y felicitar a los homenajeados y sus familias.
El mercado Lucas Gálvez cumple 136 años de haberse inaugurado, un 16 de septiembre de 1887, mientras que el mercado San Benito abrió en el 2005 y celebra sus 18 años, se mencionó en el evento en el que se manifestó entre los asistentes el compromiso de trabajar en unidad para seguir dando la mejor atención y calidad, y así promocionar a ambos mercados, que son la casa y fuente de sustento para abastecedores de carne de puerco y res, artesanos y oferentes de diversos productos del campo que desde muy temprano están listos para servir al público.
Y qué decir de la comida que se encuentra en ambos mercados, donde la cochinita pibil, los salbutes de relleno negro y pavo están a la orden del día, al igual que una amplia variedad de frutas y dulces que son toda una delicia.
“¿Quién no tiene recuerdos de infancia, cuando los abuelitos o papás los llevaban al mercado para hacer las compras?”, comentó la presidenta de Morena en Yucatán, la maestra Alpha Tavera Escalante, quien recalcó la importancia de incluir a los mercados en proyectos turisticos.
“Si hay un lugar que gustan visitar los extranjeros es el mercado, donde se come más rico y donde se puede convivir con gente de todas las edades, y aprender muchas cosas, un mercado es el corazón de la gente trabajadora”, dijo la maestra, quien hizo un reconocimiento a las madres que con su trabajo en los mercados han sacado a sus hijos adelante.
“El mercado debe ser un lugar digno, donde las familias pueden sacar adelante a sus hijos y muchos de ellos continúan y conservan esos puestos que tal vez sus abuelos iniciaron, mi reconocimiento para todos ustedes, vamos a luchar porque en esos lugares haya un proyecto para embellecerlos”, apuntó.
El Presidente del Comité Central de la Liga de Comunidades Agrarias de la CNC, Juan Medina Castro, se sumó a la felicitación y ofreció el apoyo total a los locatarios en reconocimiento a su trabajo y esfuerzo para abastecer a la sociedad de los productos que necesita todos los días, y en el mismo sentido se pronunció el representante del Secretario de Educación Estatal, Liborio Vidal Aguilar, el señor Alfredo Cárdenas.
Texto y fotos: Manuel Pool
