Las dietas altas en proteínas generan energía para los músculos, lo cual ayuda a tener un mejor equilibrio metabólico
El nutriólogo Kevin Escalante Alboroz informó que el mejor sustituto para quienes se ven obligados a consumir comida rápida debido a su trabajo, como las sopas instantáneas, productos de la calle o de tiendas de conveniencia, es adquirir hábitos saludables y saber cuáles son los productos que pueden ayudar a sentirse satisfechos por más tiempo, como el yogurt griego, cacahuates y frutos secos, entre otros.
De acuerdo con el especialista, la comida rápida usualmente es alta en carbohidratos y azúcares, los cuales son muy rápidos en digerirse y evitan que pueda conservarse por mucho tiempo la sensación de saciedad, además que no son beneficiosos de ninguna manera.
Por ello, la mejor forma de sustituir estos alimentos es con otros que tengan un alto nivel de proteínas y grasas buenas, esto para que el proceso digestivo se mantenga lento y los que trabajan en actividades fuera de una oficina o en la calle puedan tener tiempo de llegar a sus hogares para alimentarse correctamente.
Otra opción sería preparar con anticipación una porción de frutas o verduras picadas, un sándwich o algún lunch que le permita a la persona aguantar su larga jornada de trabajo, esto último es recomendable además de nutricional, también económicamente, pues resulta más barato preparar la comida que comprarla preparada.
Cabe mencionar que según el especialista, los beneficios de una dieta alta en proteínas son muchos más que solo conservarse más tiempo en el estómago, por ejemplo, ellas son las encargadas de generar energía para los músculos, lo cual ayuda a tener un mejor equilibrio metabólico.
Por último recordó que cada persona requiere un menú especial para su alimentación dependiendo de sus características metabólicas, la cuales están condicionadas por varios factores del cuerpo de cada quién y también de sus hábitos alimenticios.
Escalante Albornoz es unnutriólogo que se ha dedicado a apoyar a los vecinos de su colonia, la Mayapán, para que lleven una vida más sana y saludable, permitiéndoles bajar de peso y “cumplir con sus metas de año nuevo”, como él dice. Esto lo hace a través de su página oficial de facebook, Kaenutrition, y a través de su contacto de WhatsApp, 999 968 1612, donde brinda información sobre menús, recetas y demás hábitos saludables de manera gratuita.
