En la comisaría de Xul finalizó el curso de panadería y repostería que fue implementado como parte del programa de Comunidades Diferentes.
El evento se llevó a cabo en la panadería ubicada en el centro del poblado que lleva por nombre “Ch´uu juuk wuaj ”(Pan Dulce).
La panadería se inauguró el pasado 16 de octubre del 2017, en el marco del día Internacional de la Alimentación, y contó con la presencia de la directora nacional del DIF Laura Barrera Fortoul, de la titular del DIF en el estado Sarita Blancarte y de la señora Any Isabel Canul López.
En el taller de repostería y panadería, que estuvo a cargo de la maestra Mariluz Gómez Loría, las 14 beneficiadas aprendieron a elaborar diversos panes como hojaldritas, bizcochos, roles de canela y también aprendieron a preparar pasteles y otros postres.
En la clausura del taller estuvo presente la presidenta del DIF municipal Any Isabel Canul López y la responsable del programa de Comunidades Diferentes Shirley Zarina Cámara Castañeda, quien informó que la panadería ha estado funcionando los días lunes, miércoles y viernes.
El programa de Comunidades Diferentes comenzó sus labores desde principio de la administración municipal y forma parte del programa estatal para fomentar programas en beneficios de familias de las comunidades rurales.
Cámara Castañeda añadió que el día de la clausura del taller también concluyó el programa lúdico interactivo, el cual incluyó la lectura de cuentos.
Texto y fotos: Bernardino Paz Celis
