OXKUTZCAB.- Con el inicio de septiembre y las lluvias de los últimos días, empezó la recuperación de los panaderos locales que por el momento mantienen el precio del pan dulce, cuya pieza regular se vende en cuatro pesos y una pieza grande s vende hasta en 20 pesos.
Ante esta situación, los panaderos esperan bonanza, ya que muy pronto, a finales del mes de octubre y principios de noviembre, se espera buena venta de pan por la temporada de los difuntos o Hanal Pixán.
Otro factor que propiciará la buena venta de pan son las temperaturas frescas de la tarde y la noche de este mes de septiembre, lo que estimula el consumo de pan dulce, así como del pan salado.
Panaderos locales comentaron que mantendrán el precio hasta donde sea posible, a pesar de que se ha incrementado sustancialmente en más de un 30 por ciento el costo de la materia prima que utilizan.
Texto y foto: Bernardino Paz
