El inicio de la cuaresma ilusiona a los pescadores y vendedores de pescado y marisco, ya que esperan un incremento de ventas de hasta un 80 por ciento.
En un recorrido por el mercado 7 de agosto, se pudo notar una regular afluencia de gente comprando pescado en este inicio de la Cuaresma.
La señora Priscila Ávila que tiene su puesto de venta de pescado, comentó que los pescadores con días antes salieron a la pesca para tener el producto desde el miércoles que comenzó la Cuaresma, pero además ofreciendo un producto fresco.
Agregó que esperan una temporada buena, ya que la ciudadanía ha respondido con la compra de pescado y mariscos. “Esperamos un incremento del 80 por ciento en ventas, ya que a pesar que hubo Carnaval estuvo baja la venta, pero ya empieza a repuntar la venta de pescados”, expuso.
Dijo que el pescado que mas compran los campechanos son chachi, corvina, rubia, pargo, boquinete, sierra, cazón, camarón y filete de pescado; manito de cangrejo, y armadito para caldo de pescado.
Los precios de los diferentes especies de escamas oscila entre 50 el armado de siete pescado; 100 entre siete piezas de chachi; 150 el kilo de pago o boquinete; 180 el kilo de filete de corvina; el kilo de camarón está entre 230 y 250 pesos el kilo y el manito de cangrejo está en 100 pesos.
Agregó que se ha tratado de mantener los precios de pescado y mariscos para no afectar a los campechanos. Pero los pescados de color como el pago, boquinete está escaso, por lo cual su costo esta elevado, ya que se comercializa en 180 pesos el kilo.
Finalmente, recordó que el mercado de 7 de agosto empieza la venta a partir de 7 de la mañana, hasta las 4 de la tarde, para una mejor atención a los clientes, aunque su mayor venta serán los viernes, especialmente los días santos.
Texto y foto: Agencia
