OXKUTZCAB.- La actividad apícola en el sur de Yucatán con sus más de tres mil productores ha entrado en una crisis por la caída de los precios que se ha registrado desde el año pasado.
Y es que desde el 2023 se ha venido dando una drástica caída en el precio de la miel, la cual ha generado preocupación a cientos de familias que dependen de esta actividad está por cerrar el presente año.
Ante esta situación apicultores esperan que haya un buen inicio de la cosecha por la buena floración del pajonal que se tiene debido a las lluvias que han estado cayendo y también tienen la expectativa de que el precio de la miel pueda mejorar para el 2025.
Desafortunadamente los más de 10 mil apicultores en el Estado carecen de asesoría técnica, así como de asesoría de indicadores de mercado para que ellos sepan cuál será el comportamiento del precio del endulcorante a nivel internacional y así poder estar preparado para cualquier adversidad o bien, tener un parámetro de venta.
Texto: Bernardino Paz
Fotos: Agencia
