OXKUTZCAB.- El Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán (Itssy) llevó a cabo del 15 al 17 de noviembre la jornada de Ingeniería Bioquímica, en la cual expertos en materia, docentes e investigadores del plantel compartieron sus conocimientos con los alumnos de los diferentes semestres. Con ello, los alumnos continúan preparándose para ingresar al mundo laboral.
Durante la jornada, se realizaron conferencias, así como la exposición de prototipos, carteles y productos que desarrollan los alumnos durante las horas de clase, que combinan con investigación, y el asesoramiento de sus tutores, para contribuir a su desarrollo académico.
Durante la jornada, los alumnos mostraron entusiasmo en las conferencias que les brindan nuevos conocimientos, así como habilidades que les servirán en un futuro. A través de las jornadas se forman profesionistas competentes con sentido ético, crítico, innovador, y con actitud de liderazgo en el área de la biotecnología aplicada en las ciencias alimentarias para transformar e industrializar los recursos bióticos de la región y sus derivados, con un enfoque sustentable.
A la clausura asistió Fátima Alejos González, coordinadora de la ingeniería, Virgilio Domínguez May, presidente de la academia.
Texto y foto: Bernardino Paz
