Preparan primera Feria de Torta de Kibi en Progreso

Parte de los festejos por el aniversario 151 del puerto, con la presencia de más de 15 expositores y acceso gratuito, este domingo 3 de julio, en el Callejón del Amor

Como parte de los festejos por el 151 aniversario del puerto de Progreso, este próximo domingo 3 de julio, se llevará a cabo la primera “Feria de la torta de kibi”, manjar que es propio del municipio.

Este evento se desarrollará en el denominado “Callejón del amor”, ubicado a una cuadra del remate del malecón tradicional, de 10:00 a 18:00 horas.

La feria contará con más de 15 expositores y el acceso será de forma gratuita. Con esta presentación se espera el realce de una comida que es icónica de Progreso, así como apoyar a comerciantes locales.

Este platillo es un invento propiamente progreseño, que consiste, como su nombre lo dice, en poner un kibi, ya sea sencillo o relleno de queso, carne, camarón o combinado, entre dos panes formando una rica torta.

Además de las diversas tortas de kibi que se ofrecerán, habrá música y animación, junto con diversas actividades para toda la familia.

Como se informó en su oportunidad, el puerto de Progreso cumplirá mañana 151 años y el Ayuntamiento tiene preparadas diferentes actividades como parte de los festejos, entre deportivas, exposiciones artísticas, festival de papagayos y una bici ruta, entre otras.

Asimismo, se entregará la medalla “Juan Miguel Castro” a la escritora, dramaturga y actriz, Áurea Novelo Ceballos, elegida como “Ciudadana Distinguida 2022”.

Texto: David Correa

Foto: Cortesía