En su quinta edición, la Feria Nacional del Tamal regresa a su modalidad presencial del próximo 28 al 30 de octubre, en el marco del tradicional Hanal Pixan, su sede será en la Plaza Vector, ubicada a un costado de Plaza Galería, al norte de la ciudad, donde se encuentra la llamada “nueva zona hotelera” de Mérida, que además, debido a la extensión de espacio que se cuenta, se juntará con la suspendida Feria Nacional del Maíz, Chile y Cacao, además del Bazar Blanco de Mérida.
De acuerdo a lo que mencionó Alberto Lavalle, fundador de Yucatán Foodie y responsable del evento, habrá todo tipo de tamales en la feria, desde los tradicionales hasta sus distintas variantes de otros estados, como el estilo México, Veracruz, vegetarianos, de mariscos, etc. Más de 125 estilos de tamales, además, debido al marco de las fiestas de finados, también habrás pibes para degustar.
Texto y foto: Diego Cervantes
