Comerciantes de pavo fresco anticipan un incremento en las ventas de este producto, de cara a los festejos navideños y de fin de año.
Al respecto, el presidente de la Unión de Oferentes de Aves Descuartizadas de Mérida, Manuel Cano Pacheco, refirió que, a partir del 10 de diciembre, empieza a aumentar la demanda de este producto en la ciudad, lo cual puede aumentar las ventas hasta un 40% para los oferentes.
El entrevistado informó que hay suficiente producto para afrontar la demanda de pavo en el Estado, pese a la situación que prevalece con la llegada de la gripe aviar.
«Ya la gente nos está encargando pavos: chicos, medianos, grandes, son de granjas locales. Ahí vienen las fiestas guadalupanas y también vienen las nocheras de las novenas. Ahí es donde empieza la demanda», remarcó.
El líder de los vendedores mencionó que hasta ahora se mantiene el precio de 80 pesos por kilo de pavo.
«Las personas ya están viniendo a encargar pavos y lo primero que nos dices es si va a trepar, nosotros mantenemos el precio, hasta ahorita», insistió.
