La capital campechana recibió a los amantes de la gastronomía con la quinta edición de la Feria del Tamal, un evento imperdible que promete deleitar los paladares más exigentes.
Durante todo este fin de semana y tras conmemorar ayer el Día de la Candelaria, la Plaza Juan Carbó será el epicentro de esta celebración culinaria, ofreciendo una experiencia única llena de sabores, tradición y diversión.
La Feria del Tamal en la entidad, organizada por el presidente de Proinnovadores Campeche, Fernando Pérez Gallegos, promete ser un evento inolvidable.
Con la participación de 26 talentosos tamaleros, los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de una amplia variedad de tamales, desde los clásicos y dulces hasta los más exóticos y de sabores mexicanos auténticos.
Cada puesto ofrecerá entre tres y cuatro variedades, asegurando una experiencia gastronómica única que satisfará todos los gustos y antojos.
Con una duración de tres días consecutivos, esta edición de la feria busca superar la derrama económica del año anterior, que alcanzó los 150 mil pesos.
La extensión del evento promete generar un impacto aún mayor en la comunidad, brindando oportunidades de negocio y fortaleciendo la economía local.
Pero la Feria del Tamal no sólo es una celebración gastronómica, sino también un evento familiar lleno de entretenimiento. Además de disfrutar de los deliciosos tamales, los visitantes podrán deleitarse con actividades para niños como brincolines y la presencia de payasos que agregarán un toque festivo a la experiencia. La Plaza Juan Carbó se transformará en un espacio de diversión y convivencia para todas las edades.
En este sentido, cabe destacar que los tamales son una parte fundamental de la gastronomía mexicana y tienen una larga historia que se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas.
En Campeche, esta tradición se ha conservado y enriquecido a lo largo de los años, convirtiendo a la Feria del Tamal en un evento emblemático para la comunidad.
Además de los tamales tradicionales, en la feria se podrán encontrar opciones innovadoras que fusionan ingredientes locales con técnicas de cocina moderna, resaltando la diversidad y creatividad de la cocina campechana.
La celebración de la Feria del Tamal coincide con el Día de la Candelaria, una festividad que marca el final de las celebraciones navideñas en México y que está llena de simbolismo y tradiciones, incluyendo la tradicional “tamaliza”, donde se comparten tamales entre familiares y amigos.
La Feria del Tamal no sólo es una oportunidad para disfrutar de la comida, sino también para conocer más sobre la cultura y las tradiciones de Campeche, a través de actividades culturales y folclóricas que se llevarán a cabo durante el evento.
Texto y foto: Agencias
