En el lugar, ubicado en la colonia Emiliano Zapata Oriente, se pueden pedir taquitos de marisco, tortas, tostadas, salbutes y empanadas de carne asada roja, de huevo con chaya y muchos guisos más
Para disfrutar de unos sabrosos huevos motuleños, ya no es necesario salir de la ciudad, ya que en el oriente de la ciudad se encuentra El Talismán, un lugar en el que también se puede desayunar en cualquier día de la semana el tradicional mondongo kabic, relleno negro además de tacos, tortas y salbutes de mariscos.
El lugar que abre todos los días, en horario de siete de la mañana y hasta la una y media de la tarde, los fines de semana extiende su horario para ofrecer hasta las cinco de la tarde el servicio de asadero con pechugas, poc chuc, costillas y arrachera de res por kilo o ración para llevar o comer en el local ubicado en colonia Emiliano Zapata Oriente, en el cruce de la calle 34 A con la avenida que conduce a los Héroes, la 45, que la gente ubica como la de las rieles.
“El público nos ubica bien porque el restaurante ya tiene 13 años y hay muchos clientes fieles que vienen “a los taquitos de mariscos” pero que pueden también disfrutar de taquitos, tortas, tostadas, salbutes y empanadas de carne asada roja, de huevo con chaya y muchos guisos más que tenemos”, dijo el gerente del lugar, Jared Baas Kuk, quien lleva diez años trabajando en este restaurante que tiene un eslogan que hace referencia a la magia de la comida yucateca.
Esa magia también la genera el buen trato que los comensales reciben, a quienes se les ofrecen detalles muy especiales como una mini barra de salsas, que incluye pico de gallo, crema de ajo, chipotle y unas tres variedades más que se pueden acompañar de unas frescas tostadas para abrir el apetito.
Y si usted piensa que por estos detalles los precios son caros, vale la pena decirle que por ejemplo un taco de asado o de cualquier otro guiso es de 17 pesos, mientras que los de camarón o pulpo se ofrecen a 23 pesos, todo servido con doble tortilla elaborada a mano y con una generosa porción de guisado.
Mientras disfrutabamos de unos huevos motuleños, bien servidos y con sus respectivos platanitos fritos y su chile habanero suasado, Jared platicó que ante todo se busca que el comensal se vaya satisfecho y contento, convencido que cada peso que pagó en su cuenta valió la pena.
Y como muestra de esta manera de interactuar con la clientela y agradecerle que vengan desde diversas colonias de la ciudad como Altabrisa, Alemán, Brisas y por supuesto Los Héroes, aprovechando la cercanía del 14 de febrero, está abierta una convocatoria para participar en un concurso y ser el ganador de un bufete para seis personas, y para cuatro y dos para el segundo y tercer lugar, respectivamente.
La mecánica se encuentra en la página de Facebook “El Talismán Restaurante”, pero básicamente se trata de hacer un comentario y el que más likes tenga será el ganador, según explicó Jared, quien recalcó que el sábado 12 finaliza el conteo y que el premio se puede reclamar desde el domingo 13.
Si usted visita El Talismán, tenga en cuenta que la orden de motuleños cuesta 75 pesos y la de mondongo 90, pero hay otras opciones muy atractivas como las discadas de mariscos o de res que además de ofrecerse en tacos, tortas y tostadas, también están disponibles en orden, la recomendación es que haga espacio y vaya con apetito, pues no se va a arrepentir.
Texto y fotos: Manuel Pool
